Μενού

Pallada

με προζύμι, πολύσπορο και καρβέλι ολικής. Σερβίρεται με πάστα πράσινης ελιάς και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Στραγγιστό γιαούρτι, σκόρδο, αγγούρι, καρότο

Φέτα ΠΟΠ & καυτερές πιπεριές του κήπου μας

τηγανισμένες σε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Χανίων
(Συνοδεύονται με μίγμα μπαχαρικών)

(4 τμχ.) Σκέτα ή με βιολογικό θυμαρίσιο μέλι.

*κατεψυγμένο προϊόν

Κολοκύθι, γλυκοκολοκύθα, φέτα, μυρωδικά, πράσο

Ψητά στα κάρβουνα, σερβίρονται με κρέμα βαλσαμικού Χανίων

Μανιτάρια πλευρώτους, πιπεριές Φλωρίνης, πράσινες και κίτρινες πιπεριές, κολοκύθι, κρεμμύδι Ψητά στα κάρβουνα, σερβίρονται με κρέμα βαλσαμικού Χανίων

Ψητά στα κάρβουνα Σερβίρονται με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες, πίτα και τυροκαφτερή

Τρυφερά κομμάτια χοιρινού κρέατος μαριναρισμένα σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μπαχαρικά, καπνισμένο φυσικά σε αρωματικό ξύλο

στο φούρνο με φέτα, ξηρούς καρπούς, σκόρδο, μαϊντανό και κρέμα γάλακτος

2 αυγά

Σκέτη / με βιολογικό θυμαρίσιο μέλι Χανίων

Σερβίρεται με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη

Φρέσκια σάλτσα ντομάτας με πιπεριές, ρίγανη, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Χανίων

Ψητό στα κάρβουνα με δυόσμο

Σερβίρεται με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Χανίων και ρίγανη

Τηγανητό σκληρό & αλμυρό τυρί

ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινη και κόκκινη πιπεριά, ελιές θρούμπες Θάσου ΠΟΠ, μυζήθρα Χανίων, ρίγανη, κάπαρη, σφακιανό κριθαρένιο παξιμάδι

Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινη και κόκκινη πιπεριά, ελιές θρούμπες Θάσου ΠΟΠ, φέτα ΠΟΠ, ρίγανη, κάπαρη, σφακιανό κριθαρένιο παξιμάδι

Λάχανο, μαρούλι, καρότο, κρεμμύδι, πράσινες και κόκκινες πιπεριές, ελιές θρούμπες Θάσου ΠΟΠ, κάπαρη

Ρόκα, τομάτα, τριμμένη φέτα ΠΟΠ, σπόροι ροδιού, ξηροί καρποί, βαλσαμικό ξύδι Χανίων

Δροσερή σαλάτα με φακές και γάβρο μαρινάτο

Σφακιανό κριθαρένιο παξιμάδι, τριμμένη ντομάτα, μυζήθρα Χανίων ΠΟΠ, ρίγανη, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Χανίων

τηγανιτοί

στα κάρβουνα

συνοδεύεται με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες ή ρύζι ή ψητά λαχανικά

3 τεμάχια & γιαούρτι

(συνοδεύεται με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες ή ρύζι ή ψητά λαχανικά)

Χοιρινό κότσι, το οποίο σιγοψήνεται στο φούρνο

Τρυφερά κομμάτια χοιρινού φιλέτου, πολύχρωμες πιπεριές και κρεμμύδι

Ζουμερά κομμάτια κοτόπουλου στήθους, πολύχρωμες πιπεριές και κρεμμύδι

Μερίδα (300γρ)

Επιλέξτε την ποσότητα που θέλετε, με το κιλό.

Φρέσκος ανάμεικτο κιμά, τριμμένη ντομάτα, κρεμμύδι ξερό, αυγό, μυρωδικά

Φρέσκος ανάμεικτος κιμάς, σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδι, αυγό, μυρωδικά, μίξη λευκών και κίτρινων τυριών

Κιμάς από μοσχάρι, χοιρινό και αρνί

2τμχ πανσετάκια, 2τμχ μπιφτέκι, 2τμχ λουκάνικα χοιρινά του τόπου μας, 2τμχ κοτόπουλο παϊδάκι, 2τμχ αρνίσια παιδάκια γάλακτος, 1τμχ χοιρινό σουβλάκι, 1τμχ κοτόπουλο σουβλάκι

4τμχ πανσετάκια, 4τμχ μπιφτέκια, 2τμχ λουκάνικα χοιρινά του τόπου μας, 4τμχ κοτόπουλο παϊδάκι, 4τμχ αρνίσια παιδάκια γάλακτος, 2τμχ χοιρινό σουβλάκι, 2τμχ κοτόπουλο σουβλάκι

40 ημερών ξηράς ωρίμανσης 500γρ

(300γρ)

(300γρ)

ξηρής ωρίμανσης 40 ημερών (500γρ)

αρωματισμένος με φρέσκια ρίγανη και σάλτσα Αγιωργίτικου Νεμέας

(300-400γρ)

Μερίδα (300γρ)

Μερίδα (3τμχ)

συνοδεύεται με πίτα και φρέσκιες τηγανιτές πατάτες

Μερίδα (300γρ)

Μερίδα (3τμχ)

συνοδεύεται με πίτα και φρέσκιες τηγανιτές πατάτες

Glera, 11%vol, Λευκός Αφρώδης Ξηρός Οίνος D.O.C. Βένετο, Τρεβίζο, Ιταλία, 150ml

Μοσχοφίλερο, 12%vol, Κτήμα Τσέλεπος, Λευκός Αφρώδης Ξηρός Οίνος, Μαντινεία 750ml

Glera, 11%vol, Λευκός Αφρώδης Ξηρός Οίνος D.O.C. Βένετο, Τρεβίζο, Ιταλία, 750ml

Αθήρι, 13%vol, CAIR Rhodes, Λευκός Αφρώδης Ημίξηρος Οίνος, Ρόδος 750ml

Ξινόμαυρο 90% - Ασύρτικο 10%, 12,5%vol, Καρανίκα, Λευκός Αφρώδης Ξηρός Ποικιλιακός Οίνος, Αμύνταιο 750ml

Ρωμέικο, 12,5%vol, Οινοποιείο Ντουράκη, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, Αλίκαμπος Χανίων, 750ml

Μοσχάτο Σπίνας, Βιοδυναμική Καλλιέργεια, 13%vol, Οινοποιείο Silva Δασκαλάκη, Λευκός Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Π.Γ.Ε. Κρήτη, Σίβα Δαφνων Ηρακλείου 750ml

Ασύρτικο, 14,5%vol, Κτήμα Αργυρού, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος Π.Ο.Π. Σαντορίνη, Σαντορίνη, Κυκλάδες, 750ml

Σαββατιανό, 12%vol, Μυλωνάς Μικροοινοποιΐα, ΠΓΕ Αττική, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος Κερατέα Αττικής 750ml

Sauvignon Blanc, 12,5%vol, Κτήμα Καριπίδης, Βιολογικός Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, ΠΓΕ Κράννωνος, Λάρισα 750ml

Πλυτό, 13%vol, Οινοποιείο Λυραράκης, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, Π.Γ.Ε. Κρήτη, Ηράκλειο 750ml

Ρομπόλα, 12,5%vol, Ορεάλιος Γη, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, ΠΟΠ Ρομπόλα, Κεφαλονιά Ιόνιο 750ml

Μαλαγουζιά, 13%vol, Κτήμα Γεροβασιλείου, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, Π.Ο.Π Επανομή, Επανομή 750ml

Chardonnay, 13%vol, Κτήμα Λαζαρίδη, ΠΓΕ Δράμα, Αδριανή Δράμα 750ml

ασύρτικο παλαιοί αμπελώνες αυτόριζοι, 14%vol,  Gaia Wines, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος Π.Ο.Π. Σαντορίνη, Σαντορίνη, Κυκλάδες 750ml

μαλβαζία, 13%vol, ΙΔΑΙΑ Οινοποιητική, ΠΓΕ Κρήτη, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, Βενεράτο Ηράκλειο 750ml

Ασύρτικο, 12,5%vol, Κτήμα Πατεριανάκη, Βιολογικός Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, Π.Γ.Ε Κρήτη, Μελέσσες Πεζών Ηρακλείου 1500ml

Μοσχοφίλερο - Sauvignon Blanc, 12,5%vol, Οινοποιείο Σεμέλη, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος, Κόρινθος, 750ml

Βιδιανό, 12%vol, Κτήμα Πατεριανάκη, Βιολογικός Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, Π.Γ.Ε Κρήτη, Μελέσσες Πεζών Ηρακλείου 750ml

Sauvignon Blanc - Ασύρτικο, 13%vol, Κτήμα Τέχνη Οίνου, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος Π.Γ.Ε Δράμα, Μικροχώρι Δράμας, Μακεδονία 750ml

Μοσχοφίλερο, 13%vol, Κτήμα Τσέλεπος, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, ΠΟΠ Μαντινεία, Πελοπόννησος 750ml

Μοσχάτο Σπίνας, 12%vol, Aori Vineyards, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, Τεμένια Χανιά 750ml

Θραψαθήρι – Chardonnay, 13%vol, Οινοποιείο Ευφροσύνη, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οί-νος Π.Γ.Ε Κρήτη, Κεράσια Ηρακλείου 750ml

Ξινόμαυρο, 12,5%vol, Οινοποιείο Κεχρής Ροζέ Οίνος κατά Παράδοση, Καλοχώρι Θεσσαλονίκης 750ml

Ροδίτης, 11,5%vol, Οινοποιείο Κεχρής Λευκός Οίνος κατά Παράδοση, Καλοχώρι Θεσσαλονίκης, 500ml

Ροδίτης, 12,5%vol, Οινοποιείο Τετράμυθος, Λευκός Οίνος κατά Παράδοση, Αιγιάλεια 750ml

Ξινόμαυρο, 12,5%vol, Αμπελώνες Θυμιόπουλος, Ροζέ Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Π.Γ.Ε. Μακεδονία, Τρίλοφος Ημαθίας   750ml

Λιάτικο, 13,5%vol, Οινοποιείο Λουλούδη, Ροζέ Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Π.Γ.Ε. Κρήτη, Δαφνές Ηρακλείου 750ml

Κοτσιφαλι – Grenache Rouge, Βιοδυναμική Καλλιέργεια, 13%vol, Οινοποιείο Silva Δασκαλάκη, Ροζέ Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Π.Γ.Ε. Κρήτη, Σίβα Δαφνων Ηρακλείου 750ml

Κοτσιφάλι – Λιάτικο, 13,5%vol, Οινοποιείο Ευφροσύνη, Ερυθρός Ξηρός Ήσυχος Οίνος Π.Γ.Ε Κρήτη, Κεράσια Ηρακλείου, 750ml

Ξινόμαυρο – Κρασάτο – Σταυρωτό, 13%vol, Οινοποιία Ντούγκου, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Ο.Π. Ραψάνη, Θεσσαλία, 750ml

Αγιωργίτικο, 12,5%vol, Γαία Οινοποιητική, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος, Νεμέα 750ml

μαυρούδι, 14%vol, Ανατολικός Αμπελώνας, Βιολογικός Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος  Π.Γ.Ε. Άβδηρα, Άβδηρα Ξάνθη 750ml

κοτσιφάλι, 13,5vol, Ιδαία Οινοποιητική, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε. Κρήτη, Βενεράτο Ηράκλειο 750ml

μαυροδάφνη, 13%vol, Οινοποιείο Gentilini, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Π.Γ.Ε Πλαγιές Αίνου, Κεφαλονιά  750ml

αγιωργίτικο, 14%vol, Οινοποιείο Σεμέλη, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Ο.Π. Νεμέα, Πελοπόννησος 1.500ml

Κοτσιφάλι, 12%vol, Aori Vineyards, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, Τεμένια Χανιά 750ml

Νεγκόσκα & Ξινόμαυρο, 14%vol, Domaine Τάτσης, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Π.Ο.Π Γουμένισσα, Γουμένισσα 750ml

Λημνιώνα, 13%vol, Κτήμα Ζαφειράκη, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Ποικιλιακός Οίνος, ΠΓΕ Τύρναβος, Τύρναβος  750ml

Βλάχικο, 12%vol, Jima Winery, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Ποικιλιακός Οίνος, Καλομόδια Άρτα 750ml

Ξινόμαυρο, 13%vol, Oenops Wines, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Προσοτσάνη Δράμα 750ml

Ξινόμαυρο, 13,5%vol, Οινοποιείο Δαλαμάρα, Βιολογικό προϊόν, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Ο.Π. Νάουσα, Νάουσα Μακεδονίας 750ml

Ξινόμαυρο, 12,5%vol, Οινοποιείο Μαρκοβίτης,  Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Ο.Π. Νάουσα, Νάουσα Μακεδονίας  750ml

Ξινόμαυρο, 12,5%vol, Οινοποιείο Μαρκοβίτης,  Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Ο.Π. Νάουσα, Νάουσα Μακεδονίας    1.500ml

Ξινόμαυρο, 13,5%vol, Αμπελώνες Θυμιόπουλος, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Ο.Π. Νάουσα, Νάουσα Μακεδονίας  750ml

Ξινόμαυρο, 13,5%vol, Αμπελώνες Θυμιόπουλος, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Ο.Π. Νάουσα, Νάουσα Μακεδονίας 1.500ml

Pinot Noir, 13%vol, Winery Sylvain Pataille, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Βουργουνδία Γαλλία 750ml

Ξινόμαυρο, 13%vol, Οινοποιείο Μπουτάρης, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Π.Ο.Π Νάουσα, Νάουσα Μακεδονίας 750ml

Ξινόμαυρο, 13,5%vol, Κτήμα Άλφα, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος ΠΟΠ Αμύνταιο, Αμύνταιο 750ml

Ξινόμαυρο, 13%vol, Οινοποιείο Δαλαμάρα, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Π.Ο.Π Νάουσα, Νάουσα Μακεδονίας 750ml

Ξινόμαυρο – Κρασάτο – Σταυρωτό, 13%vol, Αμπελώνες Θυμιόπουλος, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Ο.Π. Ραψάνη, Θεσσαλία 750ml

Nebbiolo, 13,5%vol, Τέχνη Οίνου, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Δράμα

750ml

Cabernet Sauvignon, 14%vol, Tsantalis Winery, Still Dry Red Wine, PGI Xalkidiki, Xalkidiki Macedonia 750ml

Cabernet Sauvignon, Merlot, Αγιωργίτικο, 14%vol, Κτήμα Βίβλια Χώρα, Βιολογικός Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος, ΠΟΠ Παγγαίο, Κοκκινοχώρι Καβάλα 750ml

Αγιωργίτικο, 13,5%vol, Semeli Estate, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Π.Ο.Π Νεμέα, Πελοπόννησος 750ml

Αγιωργίτικο, Κτήμα Παπαϊωάννου, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Ο.Π.Α.Π Νεμέα, Νεμέα Πελοπόννησος   750ml

Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Μαυροδάφνη, 15%vol, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Ποικιλιακός Οίνος, Κορινθία 750ml

Syrah, 14,5%vol, Monsieur Nicolas Winery – Γ. Καραμήτρος, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε Καρδίτσα, Μεσενικόλας Καρδίτσα

Syrah, Μανδηλάρι, Βιδιανό,  14,5%vol, Οινοποιείο Λυραράκης, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε Κρήτη, Ηράκλειο    750ml

Syrah, Μανδηλάρι, Βιδιανό,  14,5%vol, Οινοποιείο Λυραράκης, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε Κρήτη, Ηράκλειο    1500ml

Μαυροτράγανο & Syrah, 14,5%vol, Οινοποιείο Μοσχόπολις, Βιολογικός Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Θεσσαλονίκη 750ml

Sangiovese, 13,5%vol, Οινοποιείο Καραβιτάκης, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Ποντικιανά Χανιά 750ml

 Sangiovese, 14%vol, Pieve Castellato, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος, DOCG, Τοσκάνη Ιταλία 750ml

, Κοτσιφάλι – Syrah, 14,5%vol, Οινοποιείο Αφοί Μαραγκάκη, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε Κρήτη,  Σταυράκια Ηρακλείου 750ml

Κοτσιφάλι – Syrah, Βιοδυναμική Καλλιέργεια, 14%vol, Οινοποιείο Silva Δασκαλάκη, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε Κρήτη, Σίβα Δαφνές Ηρακλείου 750ml

Syrah, 13.5%vol, Κτήμα Πατεριανάκη, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε Κρήτη, Μελέσσες Ηρακλείου, 750ml

Κοτσιφάλι – Μαντηλάρι, 12,5%vol, Κτήμα Πατεριανάκη,  Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε Κρήτη, Μελέσσες Ηρακλείου 750ml

Merlot, 14%vol, Κτήμα Μενεξέ, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε Κρήτη, Κάμπος Αγ. Σύλλα Αρχανών Ηρακλείου 750ml

Ξινόμαυρο, 12%vol, Οινοποιείο Καστανιώτη,  Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Ο.Π. Νάουσα, Νάουσα Μακεδονίας 750ml

Syrah 40% – Grenache 40% – Mourvedre 20%, 14%vol, Οινοποιείο Μανουσάκη, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Ποικιλιακός Οίνος, Βατόλακος Χανίων 750ml

Cabernet Sauvignon 60% - Κοτσιφάλι 40%, 15%vol, Κτήμα Ζαχαριουδάκη,  Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε Ηράκλειο, Πλουτή Ηρακλείου 750ml

Cabernet Sauvignon – Αγιωργίτικο, 14%vol, Κτήμα Τέχνη Οίνου, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε. Δράμα, Μικροχώρι Δράμας, 750ml

Μοσχοφίλερο, 11,5%vol, Οινοποιείο Σεμέλη, Λευκός Ήσυχος Ημίγλυκος Οίνος, Πελοπόννησος, 187,5ml / 750ml

Αγιωργίτικο, 12%vol, Οινοποιείο Σεμέλη, Ερυθρός Ήσυχος Ημίγλυκος Οίνος, Πελοπόννησος, 187,5ml / 750ml

Moscato d’ Asti, 5%vol, Ricossa Λευκός Aφρώδης Γλυκός Οίνος D.O.C.G., Ιταλία 750ml

Moscato d’ Asti, 5,5%vol, Tosti, Λευκός Aφρώδης Γλυκός Οίνος D.O.C.G., Μιλάνο, Ιταλία 187ml

«Κρητών Απόσταγμα», 28% vol., Ι. Φ. Περουλάκης Ξηροστέρνι Χανίων 100ml

«Κρητών Απόσταγμα», 40% vol., Ι. Φ. Περουλάκης Ξηροστέρνι Χανίων 100ml / 200ml

Ισίδωρος Αρβανίτης, 40% vol. 200ml

Βαρβαγιάννης, 42% vol. 200ml

Βαρβαγιάννης, 46% vol. 200ml

40% vol. 200ml

330ml, 7.2%vol.

330ml, 7%vol.

330ml, 2%

330ml, 0% vol

Lager 330ml, 5% vol

Λάφκας μικροζυθοποιία Χανίων 330ml, 5% vol

Μεσογειακή Μικροζυθοποιία Κρήτης 330ml, 5.8% vol

Μήλο, Μηλίτης, 330ml 4,5% vol

330ml

250ml

250ml

250ml

250ml

250ml

330ml / 1.5lt

330ml / 1.5lt

330ml / 750ml

330ml

330ml

1000ml