Μενού

με προζύμι, πολύσπορο και καρβέλι ολικής. Σερβίρεται με πάστα πράσινης ελιάς και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Ρολάκια μελιτζάνας 3 τεμάχια,
Ρόκα σαλάτα δύο ατόμων,
Κότσι χοιρινό με φρέσκες τηγανιτές πατάτες

Στραγγιστό γιαούρτι, σκόρδο, αγγούρι, καρότο

Φέτα ΠΟΠ & καυτερές πιπεριές του κήπου μας

τηγανισμένες σε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Χανίων
(Συνοδεύονται με μίγμα μπαχαρικών)

(4 τμχ.) Σκέτα ή με βιολογικό θυμαρίσιο μέλι.

*κατεψυγμένο προϊόν

Κολοκύθι, γλυκοκολοκύθα, φέτα, μυρωδικά, πράσο

Ψητά στα κάρβουνα, σερβίρονται με κρέμα βαλσαμικού Χανίων

Μανιτάρια πλευρώτους, πιπεριές Φλωρίνης, πράσινες και κίτρινες πιπεριές, κολοκύθι, κρεμμύδι Ψητά στα κάρβουνα, σερβίρονται με κρέμα βαλσαμικού Χανίων

Ψητά στα κάρβουνα Σερβίρονται με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες, πίτα και τυροκαφτερή

Τρυφερά κομμάτια χοιρινού κρέατος μαριναρισμένα σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μπαχαρικά, καπνισμένο φυσικά σε αρωματικό ξύλο

στο φούρνο με φέτα, ξηρούς καρπούς, σκόρδο, μαϊντανό και κρέμα γάλακτος

Σκέτη / με βιολογικό θυμαρίσιο μέλι Χανίων

Σερβίρεται με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη

Φρέσκια σάλτσα ντομάτας με πιπεριές, ρίγανη, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Χανίων

Ψητό στα κάρβουνα με δυόσμο

Σερβίρεται με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Χανίων και ρίγανη

Τηγανητό σκληρό & αλμυρό τυρί

ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινη και κόκκινη πιπεριά, ελιές θρούμπες Θάσου ΠΟΠ, μυζήθρα Χανίων, ρίγανη, κάπαρη, σφακιανό κριθαρένιο παξιμάδι

Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινη και κόκκινη πιπεριά, ελιές θρούμπες Θάσου ΠΟΠ, φέτα ΠΟΠ, ρίγανη, κάπαρη, σφακιανό κριθαρένιο παξιμάδι

Λάχανο, μαρούλι, καρότο, κρεμμύδι, πράσινες και κόκκινες πιπεριές, ελιές θρούμπες Θάσου ΠΟΠ, κάπαρη

Ρόκα, τομάτα, τριμμένη φέτα ΠΟΠ, σπόροι ροδιού, ξηροί καρποί, βαλσαμικό ξύδι Χανίων

Σφακιανό κριθαρένιο παξιμάδι, τριμμένη ντομάτα, μυζήθρα Χανίων ΠΟΠ, ρίγανη, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο Χανίων

Ντόπια βρασμένα φυλλώδη χόρτα, με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι

συνοδεύεται με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες ή ρύζι

συνοδεύεται με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες ή ρύζι ή ψητά λαχανικά

Χοιρινό κότσι, το οποίο σιγοψήνεται στο φούρνο

Τρυφερά κομμάτια χοιρινού φιλέτου, πολύχρωμες πιπεριές και κρεμμύδι

Ζουμερά κομμάτια κοτόπουλου στήθους, πολύχρωμες πιπεριές και κρεμμύδι

Μερίδα (300γρ)

Επιλέξτε την ποσότητα που θέλετε, με το κιλό.

Φρέσκος ανάμεικτο κιμά, τριμμένη ντομάτα, κρεμμύδι ξερό, αυγό, μυρωδικά

Φρέσκος ανάμεικτος κιμάς, σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδι, αυγό, μυρωδικά, μίξη λευκών και κίτρινων τυριών

Κιμάς από μοσχάρι, χοιρινό και αρνί

Χοιρινό, βοδινό, αρνί, αρωματισμένο με αρωματικά βότανα, τυλιγμένο σε λιπαρά

2τμχ πανσετάκια, 2τμχ μπιφτέκι, 2τμχ λουκάνικα χοιρινά του τόπου μας, 2τμχ κοτόπουλο παϊδάκι, 2τμχ αρνίσια παιδάκια γάλακτος, 1τμχ χοιρινό σουβλάκι, 1τμχ κοτόπουλο σουβλάκι

4τμχ πανσετάκια, 4τμχ μπιφτέκια, 2τμχ λουκάνικα χοιρινά του τόπου μας, 4τμχ κοτόπουλο παϊδάκι, 4τμχ αρνίσια παιδάκια γάλακτος, 2τμχ χοιρινό σουβλάκι, 2τμχ κοτόπουλο σουβλάκι

(300γρ)

(300γρ)

ξηρής ωρίμανσης 40 ημερών (500γρ)

(300-400γρ)

Μερίδα (300γρ)

Μερίδα (3τμχ)

Μερίδα (300γρ)

Μερίδα (3τμχ)

Glera, 11%vol, Λευκός Αφρώδης Ξηρός Οίνος D.O.C. Βένετο, Τρεβίζο, Ιταλία, 750ml

Αθήρι, 13%vol, CAIR Rhodes, Λευκός Αφρώδης Ημίξηρος Οίνος, Ρόδος 750ml

Ξινόμαυρο 90% - Ασύρτικο 10%, 12,5%vol, Καρανίκα, Λευκός Αφρώδης Ξηρός Ποικιλιακός Οίνος, Αμύνταιο 750ml

Βηλάνα, 13%vol, Οινοποιείο Ντουράκης, Λευκός Ξηρός Ποικιλιακός Ήσυχος Οίνος, Αλίκαμπος Χανίων, 750ml

Ρωμέικο, 12,5%vol, Οινοποιείο Ντουράκη, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, Αλίκαμπος Χανίων, 750ml

Μοσχάτο Σπίνας, 13%vol, Οινοποιείο Καραβιτάκη Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, Ποντικιανά Κισσάμου, Χανιά, 750ml

Ασύρτικο, 14,5%vol, Κτήμα Αργυρού, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος Π.Ο.Π. Σαντορίνη, Σαντορίνη, Κυκλάδες, 750ml

Μοσχοφίλερο - Sauvignon Blanc, 12,5%vol, Οινοποιείο Σεμέλη, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος, Κόρινθος, 750ml

Βιδιανό, 12,5%vol, Κτήμα Πατεριανάκη, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος, Π.Γ.Ε Κρήτη, Μελέσσες Πεζών Ηρακλείου, 750ml

Sauvignon Blanc - Ασύρτικο, 13%vol, Κτήμα Τέχνη Οίνου, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος Π.Γ.Ε Δράμα, Μικροχώρι Δράμας, Μακεδονία 750ml

Μοσχάτο Σπίνας, Βιοδυναμική Καλλιέργεια, 13%vol, Οινοποιείο Silva Δασκαλάκη, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οίνος Π.Γ.Ε Κρήτη, Σίβα Δαφνών Ηρακλείου 750ml

Θραψαθήρι – Chardonnay, 13%vol, Οινοποιείο Ευφροσύνη, Λευκός Ξηρός Ήσυχος Οί-νος Π.Γ.Ε Κρήτη, Κεράσια Ηρακλείου 750ml

Ροδίτης, 11,5%vol, Οινοποιείο Κεχρής Λευκός Οίνος κατά Παράδοση, Καλοχώρι Θεσσαλονίκης, 500ml

11,5%vol, Κεντρική Ένωση Χανίων, Λευκός Οίνος κατά Παράδοση, Χανιά 500ml

Λιάτικο, 13,5%vol, Οινοποιείο Λουλούδη, Ροζέ Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Π.Γ.Ε. Κρήτη, Δαφνές Ηρακλείου 750ml

Κοτσιφαλι – Grenache Rouge, Βιοδυναμική Καλλιέργεια, 13%vol, Οινοποιείο Silva Δασκαλάκη, Ροζέ Ήσυχος Ξηρός Οίνος, Π.Γ.Ε. Κρήτη, Σίβα Δαφνων Ηρακλείου 750ml

Κοτσιφάλι – Λιάτικο, 13,5%vol, Οινοποιείο Ευφροσύνη, Ερυθρός Ξηρός Ήσυχος Οίνος Π.Γ.Ε Κρήτη, Κεράσια Ηρακλείου, 750ml

Ξινόμαυρο – Κρασάτο – Σταυρωτό, 13%vol, Οινοποιία Ντούγκου, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Ο.Π. Ραψάνη, Θεσσαλία, 750ml

, Κοτσιφάλι – Syrah, 14,5%vol, Οινοποιείο Αφοί Μαραγκάκη, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε Κρήτη,  Σταυράκια Ηρακλείου 750ml

Κοτσιφάλι – Syrah, Βιοδυναμική Καλλιέργεια, 14%vol, Οινοποιείο Silva Δασκαλάκη, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε Κρήτη, Σίβα Δαφνές Ηρακλείου 750ml

Syrah, 13.5%vol, Κτήμα Πατεριανάκη, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε Κρήτη, Μελέσσες Ηρακλείου, 750ml

Κοτσιφάλι – Μαντηλάρι, 12,5%vol, Κτήμα Πατεριανάκη,  Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε Κρήτη, Μελέσσες Ηρακλείου 750ml

Merlot, 14%vol, Κτήμα Μενεξέ, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε Κρήτη, Κάμπος Αγ. Σύλλα Αρχανών Ηρακλείου 750ml

Syrah 40% – Grenache 40% – Mourvedre 20%, 14%vol, Οινοποιείο Μανουσάκη, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Ποικιλιακός Οίνος, Βατόλακος Χανίων 750ml

Cabernet Sauvignon 60% - Κοτσιφάλι 40%, 15%vol, Κτήμα Ζαχαριουδάκη,  Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε Ηράκλειο, Πλουτή Ηρακλείου 750ml

Cabernet Sauvignon – Αγιωργίτικο, 14%vol, Κτήμα Τέχνη Οίνου, Ερυθρός Ήσυχος Ξηρός Οίνος Π.Γ.Ε. Δράμα, Μικροχώρι Δράμας, 750ml

Μοσχοφίλερο, 11,5%vol, Οινοποιείο Σεμέλη, Λευκός Ήσυχος Ημίγλυκος Οίνος, Πελοπόννησος, 187,5ml / 750ml

Αγιωργίτικο, 12%vol, Οινοποιείο Σεμέλη, Ερυθρός Ήσυχος Ημίγλυκος Οίνος, Πελοπόννησος, 187,5ml / 750ml

Moscato d’ Asti, 5%vol, Ricossa Λευκός Aφρώδης Γλυκός Οίνος D.O.C.G., Ιταλία 750ml

Moscato d’ Asti, 5,5%vol, Tosti, Λευκός Aφρώδης Γλυκός Οίνος D.O.C.G., Μιλάνο, Ιταλία 187ml

«Κρητών Απόσταγμα», 28% vol., Ι. Φ. Περουλάκης Ξηροστέρνι Χανίων 100ml

«Κρητών Απόσταγμα», 40% vol., Ι. Φ. Περουλάκης Ξηροστέρνι Χανίων 100ml / 200ml

Μανωλακάκης, 41% vol.  200ml

Ισίδωρος Αρβανίτης, 40% vol. 200ml

Βαρβαγιάννης, 42% vol. 200ml

Βαρβαγιάννης, 46% vol. 200ml

330ml, 7.2%vol.

330ml, 7%vol.

 5% vol,  330ml

330ml, 2%

330ml, 0% vol

Lager 330ml, 5% vol

Lager 330ml, 5% vol

330ml

250ml

250ml

250ml

250ml

250ml

330ml / 1.5lt

330ml

330ml / 1.5lt

330ml / 750ml

500ml

500ml

330ml

330ml

1000ml